Decoraciones para cocteles

Para lograr una buena presentación nada mejor que decoraciones para cocteles. A la hora de decorar un coctel se puede optar por diferentes opciones, algunas son bien simples y constan de una rodaja de fruta, y otras combinan diferentes frutas y accesorios como por ejemplo sombrillitas.

Así que si ya tienes la lista de tragos con la que quieres deslumbrar a tus amigos, a continuación te propongo ver algunas alternativas para decorarlos y lograr una excelente presentación que seguramente será tan buena como el trago en sí mismo. Si, ya sabemos que lo de adentro es lo que importa; pero lo primero que vemos es el exterior, y si llama la atención positivamente, entonces mucho mejor.

Casi todos los cócteles están decorados de una forma u otra ya sea con fruta, palillos u otros accesorios. Veamos algunas de esas formas de decorar tragos.

VODKA ANTI RESACA: Prince

Beber contra la resaca es algo así como luchar por la paz, pero parece que como salud es materia de tendencia en alimentos, ahora llega también a las bebidas espirituosas. Por más ridículo que suene todo esto, lo cierto es que este año salió a la venta en Inglaterra Prince, un vodka que viene infundido con saúco y leche de cardo, con el dudoso efecto de evitar la resaca. Hasta que lo probemos no podremos afirmar si el milagro se cumple. Hay que Beber para creer.

Licor de chocolate blanco

El chocolate blanco, se podría decir que no es un derivado real del cacao sino de la manteca de cacao, por lo que mucha gente lo "menosprecia" como chocolate auténtico y no lo toma en cuenta. Su color amarillo claro hace que más de uno se vea tentado a probar un trozo. ¡Para eso trajimos el licor!

Con unos pocos ingredientes que siempre están en la alacena lograrás comer el chocolate de una forma distinta, añadiendo ese toque alcohólico que a todos los fanáticos de esta página nos encanta.

Licor de chocolate blanco

Ingredientes

• 1 l de leche
• 300 ml de crema batida
• 100 g de chocolate blanco
• 200 g de crema de chocolate blanco
• 40 g de pudín de vainilla instantáneo
• 15 g de azúcar de vainilla bourbon
• 2 cucharadas de azúcar
• 400 ml de ron
  Modo de preparaciónColoca la leche y la crema de leche en una olla, dejando parte de ella que se mezcla con los ingredientes secos. Mezcla los ingredientes secos, el pudín de vainilla instantáneo, la vainilla bourbon y el azúcar. Vierte un poco de leche y combínalos mezclando hasta lograr algo homogéneo. Incorpora la mezcla al resto de la leche en la olla, mezcla todo junto. Añade el chocolate blanco y la crema de chocolate blanco. Sigue mezclando. Después de ponerla a hervir, quítala del fuego y añade el ron.
  
  Finalmente, deja enfriar, revolviendo ocasionalmente. Almacénalo en el refrigerador.

Un cóctel a base de helado de vainilla

Normalmente para la preparación de los tragos se han empleado ingredientes tradicionales que pueden ir desde las bebidas alcohólica base, algunos licores, jugos de fruta entre otros. Sin embargo en ocasiones algunos saben aprovechar la amplia gama de posibilidades que nos dan los exquisitos licores y sus oportunidades de mezcla, incluso empleando productos de origen lácteo.

Así surgen cocteles digestivos como el conocid White Russian (Ruso Blanco) que combina Vodka con Kahlúa y Crema de leche. Sin embargo el helado no escapa de estas posibilidades. Si bien se conocen hoy en día una gran cantidad de sabores de helado que contienen un base de licor e incluso bebidas alcohólicas de mayor gradución como el Whisky.

De manera muy simple podemos elaborar una especie de batida- cóctel -para llamarlo de alguna manera- muy fácil de hacer en la casa y agradable para brindar a las visitas en las tardes calurosas del verano.

Esta receta que les propongo la encontré hace algún tiempo y tuve la oportunidad de degustarla con un grupo de amigos siendo 100% aprobada por todos pues es una manera de combinar la agradable fescura del helado de vainilla con una inteligente mezcla de bebidas. Se conoce como "Frozen Black Irish Cocktail".

Ingredientes

• 25 ml de Crema Bailey´s
• 25 ml de Kahlúa
• 25 ml de Vodka
• 2 bolas de helado de vainilla
• 6 cubos de hielo previamente triturados.

Preparación

1. En la licuadora mezclar los ingredientes primeramente el hielo, luego los licores y por último añadir el helado.
2. Licuar solo el tiempo suficiente para no hacer la mezcla demasiado líquida.
3. Servir en copa de vino, si se desea acompañado de pajillas.
4. Nueva forma de dar uso al delicioso helado de vainilla. Si lo desean puede sustituirse por otro sabor de helado como chocolate y café.

La ginebra está de moda

Desde hace un tiempo, la ginebra ha pasado de ser una bebida más del mueble bar a convertirse en una de las más demandadas en todo local de copas que se precie. Y es que la ginebra, cuyo origen lo encontramos en el Londres del siglo XIX, está de moda.

Este éxito repentino no ha pasado desapercibido para las grandes compañías. De ahí, la gran cantidad de nuevas marcas y tónicas que han surgido recientemente, como la ginebra finlandesa Shaman Spirits o la británica Bulldog. Rives es una de las marcas consolidadas que ha lanzado recientemente su ginebra tridestilada, que, de momento, ha gozado de una buena aceptación en los concursos internacionales. Para su elaboración, según el director general de esta marca, Augusto Romero-Haupold, se acude "a las materias primas más aromáticas, el enebro de la antigua Yugoslavia, los limones de Murcia y las naranjas amargas de Sevilla".

Algunas marcas no han dudado en organizar iniciativas para difundir y dar a conocer nuevas recetas elaboradas a partir de esta bebida.

Nueva píldora contra la resaca a tiempo para el año nuevo

Para aquellos que planean celebrar la llegada del año nuevo con unos buenos tragos pero no esperan con gran anticipación el horrible malestar que llega tras el consumo excesivo de alcohol, una nueva píldora podría resolver ese "infierno" del día después.

La tableta "Blowfish" recientemente recibió el visto bueno de la Agencia de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) para la venta al público sin receta médica y su creadora garantiza su efectividad contra la resaca, cruda, guayabo, ratón o como quiera llamar esa indescriptible sensación.

Sin embargo, algunos médicos se manifiestan escépticos mientras advierten que esta píldora, y otros productos "antiresaca" en el mercado, no deberían verse como una licencia para beber más.

"Víctima de resacas"

Brenna Haysom, una graduada de la Universidad de Harvard y ahora fundadora y directora de los Laboratorios Rally, dijo a BBC Mundo que su propia experiencia motivó el desarrollo de la fórmula para la píldora.

"Yo era una víctima de resacas", confesó. "Trabajaba en finanzas largas horas, incluyendo los fines de semana. Quería disfrutar de mis ratos libre pero, también, poder funcionar eficientemente al día siguiente".

Haysom probó los diferentes productos en el mercado pero sin muchos resultados, dice, así que se puso a investigar las causas y efectos de la resaca y a experimentar con combinaciones de ingredientes en ella misma y en sus amigos.

"Después de mucho ensayar y errar me di cuenta de que había formulado una confiable y efectiva cura para la resaca", declaró.

Cualquiera se imaginaría que la "cura" lleva ingredientes secretos en una complicada fórmula, pero la empresaria explica que las píldoras antiresaca "no contienen nada especial".

Son básicamente una combinación de altas dosis de aspirina y cafeína en tabletas efervescentes que se disuelven en un vaso de agua antes de tomarlo.

"Le dedicamos mucho tiempo al sabor, para hacerlo apetecible", expresó. "Ofrecemos un producto que sabe bien y entra rápido en el organismo".

¿A quién no le gusta el chocolate? El vino de chocolate

Creo que a la mayoría de las personas nos encanta. Y creo que a todos nos encantaría poder combinar el delicioso sabor del chocolate con el vino. Pues esta idea ya se ha hecho realidad. El famoso chef y químico Heston Bluementhal inventó el vino de chocolate. Y fue premiado por ello. ¿No lo creen? solo hay que continuar leyendo para ver que es cierto.



La cocina química avanza a pasos agigantados, y ahora nos trae una curiosa noticia para los amantes del vino (y del chocolate). El proceso consistió en mezclar un vino Maury del sur de francia con leche y granos de chocolate. Mediante una centrifugadora, el chef separó los residuos sólidos del líquido, creando esta ingeniosa bebida.